Dodatki do żywności – czego boją się konsumenci

Konsument stojący przed sklepową półką obawia się wielu rzeczy, o których mógł usłyszeć ze środków masowego przekazu lub od znajomych. Te nawarstwiające się mity żywieniowe szczególnie widoczne są w przypadku dodatków do żywności, które są bardzo negatywnie odbierane przez konsumentów niezależnie od swoich faktycznych właściwości. Czy zatem dodatki te to potencjalne zagrożenie dla naszego zdrowia? Co producent może dodać do…

Czytaj więcej